domingo, 25 de diciembre de 2011

Pollo Ateo

Para  estas navidades en crisis, qué mejor que hacer un pollo al horno!?
Es sabroso, barato y fácil de hacer.
Para hacer el pollo, seguiremos varios pasos :
  1. Intentar despertar a tu compañero de piso, que está profundamente sobado en el sofá.
  2. Al ver que no hay manera, comenzar tu solo.
  3. Pre calentar el horno a 150º
  4. Prepara el relleno. Para esto utilizaremos una cebolla, un vaso de tomate triturado, pimienta en grano     ( sin pasarse ), y un puñado de aceitunas sin hueso. Metemos todos los ingredientes y los pasamos por la turmix. Cuando ya está todo machacado, le añadimos las pasas y las frambuesas.
  5. Cortar las patatas, que dejaremos en la bandeja del horno para que se hagan lentamente con el pollo. Las aliñaremos con aceite de oliva ( no pasarse ) y un poco de sal. Mientras el pollo se haga, las patatas absorberán el gusto.
  6. Meter el relleno al pollo y colocarle la barra. Acordarse de cruzar las patas del pollo.
  7. Meteremos el pollo en el horno y subiremos la temperatura a 180º. Dejar 10 min.
  8. Vigilar que el pollo dé vueltas y aplicarle por encima un poco de aceite de oliva y sal gorda. Dejar hacer e ir vigilando de tanto en tanto.
  9. Mientras el pollo se hace lentamente, fumarse un cigarro.
  10. Cuando veamos que el pollo comienza a hacerse, aplicar por encima un vaso de cerveza.
  11. Después de unas dos horas y media desde el principio de todo...el pollo estará listo!.
Ya tenemos el pollo Ateo listo para comer.

De un gusto dulzoso, con un ligero toque picante. Al hacerlo lentamente, las frambuesas se deshacen junto con el resto del relleno, llegando así a esparcirse por el pollo. Las patatas a su vez, han cogido todo el gusto del pollo y el relleno, dándolas un gran gusto.



Lamento no poner fotos. Nos lo hemos comido enterito!!!!
Publicar un comentario